位于上海新世界麗笙大酒店45樓的旋景餐廳，自新年伊始推出涵蓋160余種菜品的全新零點菜單。此外，

行政總廚Karl Beter精心挑選當季新鮮食材，以每月推薦菜單的形式為賓客提供多樣選擇。
2010年1月1日至31日，旋景餐廳月度精選菜單的主題是“澳洲和牛”。牛肉自澳大利亞進口，最初是由澳

大利亞自日本引進，因而得名。澳洲和牛以其紋理清晰而聞名于世，口感自然、柔和、多汁。
麗笙名廚特選可口營養的澳洲和牛，搭配創意烹飪方式，呈現經典美味。推薦菜品包括：香煎牛里脊和鵝

肝配黑沙司、香煎西冷牛排配香料黃油醬、香煎牛眼肉排配貝亞恩沙司、香煎牛里脊配各類亞洲蘑菇和脆

帕爾馬火腿片、香煎牛里脊和龍蝦尾配日式鐵板燒烤汁。
旋景餐廳獨特的開放式廚房內，來自歐洲、香港和印度的名廚為您精心準備各式地道的當地料理；落地的

弧形玻璃墻使餐廳通透而雅致，更將浦江兩岸上海全景盡顯無余。