目前在我國一線城市的商務區域，外資品牌酒店隨處可見，已是商旅人士在選擇酒店時不可或缺的組成部分。隨著一線城市酒店數量逐漸飽和，已在一線城市擁有市場的外資酒店集團，又將目光轉向了二三線城市。
喜達屋、卡爾森、雅高等酒店集團的擴張計劃均顯示，二三線城市將成為未來外資酒店業拓展的重點。而業內專家指出，以二三線酒店市場為代表的中端酒店市場將成為我國本土酒店和外資酒店的競爭重點。究竟誰能勝出，讓我們拭目以待。
二三線城市成外資酒店未來重要市場
相關統計顯示，今年2月我國開業的星級酒店數為13家，從開業酒店的地域分布看，除1家新開業酒店位于上海外，其余新開業酒店均位于二三線城市。而這一數字也代表了眾多國際酒店集團的擴張趨勢。
2月初，天津君隆威斯汀酒店開業，作為喜達屋集團旗下威斯汀品牌在津的首家酒店，該酒店的開業也帶動了作為二線城市代表——天津的酒店發展熱潮。喜達屋集團將豪華精選品牌引入中國，經過耗資2200萬美元的修繕，天津利順德大飯店——豪華精選酒店預定將于5月開業。同時，由新加坡萊佛士酒店集團管理的天津萊佛士“閣樓酒店”也將于本月試營業。而雅高集團也將在天津湛江道和友誼路交口新建一家五星級酒店。而此前，由卡爾森集團旗下麗笙品牌管理的天津麗笙世嘉酒店、洲際集團管理的洲際酒店等也已在津營業。
外資酒店紛紛入駐天津只是向二三線城市擴張的開始，據了解，卡爾森酒店集團將挖掘中國二線城市酒店的發展潛力，集團3年內在中國將增加7家新酒店，包括在重慶、三亞、柳州、沈陽、拉薩、成都、鄭州等地。千禧酒店集團旗下的成都新東方千禧大酒店也于1月底開始營業，而該酒店將是今年千禧集團惟一一家新開酒店。首旅集團旗下首旅建國的發言人告訴記者，計劃今年新開酒店6-7家，均位于二線城市。具有近20年酒店管理經驗的內資品牌凱萊酒店集團也宣布簽約了內蒙古、長沙等地的酒店。
外資酒店占據高端酒店市場優勢
如今，在北京、上海等大城市的高檔商務區，沿街而建的高檔酒店幾乎都是外資酒店及外方管理酒店。國人耳熟能詳的酒店品牌多為國際品牌，如萬豪、希爾頓、雅高等等，外資品牌憑借其強大的品牌在很多商旅人士心目中占據了強大的優勢。
北京第二外國語學院旅游管理系主任厲新建指出，外資酒店在中國的發展重視品牌建設、市場調研、戰略管理和資本運作，并具有全球經營的眼光、全球學習的能力和資源整合能力。中國飯店業協會副秘書長張明厚也指出，在很多一線城市的高端酒店市場中，外資酒店擁有優勢，其品牌經過多年的發展，有清晰的定位和忠誠的客戶，這就使得本土酒店品牌想要開拓高端酒店市場并不容易。
據了解，外資酒店集團進入中國市場主要通過三種方式：一、通過買斷、控股或參股等直接或間接投資方式來獲取飯店經營管理權，并對其下屬系列飯店實行相同品牌標識、相同服務程序、相同預訂網絡、相同采購系統、相同組織結構、相同財務制度、相同政策標準、相同企業文化及相同經營理念的管理模式；二、通過飯店業主與管理集團簽署《管理合同》來約定雙方的權利、義務和責任，以確保管理集團能以自己的管理風格、服務規范、質量標準和運營方式向被管理的飯店輸出技術、管理人才和管理模式，并向被管理飯店收取一定比例的“基本管理費”的管理方；三、通過認購特許經營權的方式將管理集團所擁有的具有知識產權性質的品牌名稱、注冊商標、經營方式、操作程序、預訂系統及采購網絡等無形資產的使用權轉讓給受許飯店，并一次性收取特許經營權轉讓費或初始費，以及每月根據營業收入而浮動的特許經營服務費的管理方式。其中第二種方式為外資品牌主要選擇的做法。
隨著一線城市高端酒店市場的逐漸飽和，外資酒店向二三線城市擴張成為了必然趨勢。這也使得很多業內人士擔心，隨著外資酒店在中國的不斷滲透，本土酒店品牌的發展空間將越來越小。
本土經濟型酒店發展迅猛
雖然在高端酒店市場外資品牌的地位難以撼動，但在經濟型酒店市場，本土品牌同樣擁有巨大的優勢。如家、錦江之星、7天等經濟型酒店的陸續上市，以及這些酒店長時間保持的高住宿率便說明了經濟型酒店的市場格局。
根據7天連鎖酒店日前發布的財報顯示，集團去年總收入較上年增長58.2%；而如家快捷酒店2009年也實現了 “總營收增長39%”。而受上海世博會的拉動作用，7天、如家、錦江之星等經濟型酒店品牌發布的2010年新開店數量均大幅超越往年。而另一經濟型酒店品牌，漢庭也開始了上市之路。
北京交通大學旅游系主任張輝指出，外資酒店尤其是高端酒店個性化服務項目的提供，幾乎做到了盡善盡美。但在軟件服務質量的提升方面本土酒店還有差距，所以目前國內品牌酒店由于各種原因均改變市場定位面向中低端市場。
張明厚表示，受目標市場認同度的影響，經濟型酒店運作相對簡單，同時80%-90%來自國內客源，只需在國內進行有效宣傳便可。厲新建則指出，在經濟型酒店領域，本土品牌取得了外資品牌無法取得的成績和市場地位，這就說明如果本土酒店與外資酒店在目標市場選擇上有重復的話，顯然此消彼長，外資酒店的持續擴張必然會影響到本土酒店的發展速度。但如果本土酒店能夠獨辟蹊徑，則外資酒店的持續擴張未必影響本土酒店的發展，而且本土酒店甚至可能取得外資酒店無法取得的效果。
中端酒店市場
外資和本土品牌博弈重點
在高端酒店市場被外資品牌把控、經濟型酒店市場本土酒店品牌遙遙領先的局面下，中檔酒店無疑成為未來外資品牌與本土品牌競爭的焦點。
張明厚表示，很多大型外資酒店集團旗下擁有很多酒店品牌，這些品牌定位不同，如雅高集團旗下便有索菲特、鉑爾曼、美爵、諾富特、美居和宜必思，其中索菲特定位奢華、宜必思定位經濟型酒店等，在對二三線城市進行投資時，外資酒店集團一般會根據當地客源引進不同品牌，這些品牌一般不會是其高端品牌，而多為一些中高端品牌，這就使得二三線城市的高端酒店其實相當于一線城市中高端或是中端酒店市場，而這一市場目前在整體酒店市場上仍然相對空缺。
而在外資品牌轉戰二三線的同時，厲新建指出，外資酒店的這一擴張趨勢，說明了這些城市具有相應的投資吸引力和戰略價值，實際對引導國內投資者向這些城市擴展具有一定的標桿意義。而眼下國內也出現了一些中檔酒店品牌，如星程、華天等，這些酒店品牌為地方聯盟或區域型發展，但尚未形成跨區域的全國性酒店品牌。
因此，張明厚認為，未來很長一段時間內，中端酒店市場將形成外資品牌和本土品牌并駕齊驅的特點。中端酒店市場將是未來外資品牌同本土品牌的博弈重點，二三線城市則是主要爭奪市場。
外資品牌轉戰二三線要熟悉市場
雖然轉戰二三線城市是在一線城市酒店飽和狀態下的明智選擇，但對于外資酒店集團來說，搶占這一市場也并非易事。
外資酒店集團有品牌優勢，張輝表示，外資酒店具有科學完善經營管理理念，從經營銷售策略，到細化管理理念已經非常成熟。國際化銷售體系已經完善并進一步深化，外資酒店、外方管理酒店均以境外集團本部為中心建立了國際化銷售體系，擁有了全球性的客戶群，擁有集團化統一調配市場資源，這是外資酒店經營策略的成功之處。除此之外，外資酒店資金雄厚，酒店設備設施更新較快，完好率較高，同時外資酒店團隊協作意識較強，企業文化的建設主要表現在人性化激勵管理機制上，容易得到酒店員工的認可。此外，由于外資品牌的宣傳較多，一些業主對“洋品牌”十分認可。
但具有優勢的同時，外資酒店也面臨著“水土不服”的劣勢，在國內酒店市場競爭中，受不了解國內的方針、政策、風土人情等因素的影響，一些外資品牌在與政府機構的溝通合作上存在明顯的溝通障礙，而不了解國內市場需求，也導致在銷售定位上常發生偏差。張明厚也指出，同區域酒店品牌相比，外資品牌對區域市場的熟悉程度相對較差。
本土酒店與其做產權聯盟不如做品牌運營
在外資酒店“水土不服”的情況下，本土酒店在二三線城市則擁有天時地利的優勢，因此業內人士指出，如果國內酒店管理者對國內市場形勢認識清晰，將自身品牌做強，在中端酒店市場也將頗具競爭力。
張輝認為，國內酒店管理者清楚國內市場形勢的同時，還具有能得到政府機構的支持和幫助、勞動力充裕、人工成本不高等優勢。隨著旅游需求的持續增加，飯店產業還需要更多投資增量。厲新建則指出，本土酒店能否在市場競爭中取勝，重要的還是在于企業的核心競爭力和企業品牌的市場號召力，因此本土酒店應將企業建設成學習型的組織，而不是使用型的組織，使企業成為人才培養和人才開發建設的重要平臺，同時注重市場營銷的工作，尤其是新技術環境下的營銷創新工作和新興市場主體變遷環境下的市場群體特點的研究把握工作。在選擇市場時，應選擇有成長前景、企業有能力介入的市場并加快連鎖化、品牌化、集團化的發展步伐，真正形成強大的旅游企業集團。
張明厚指出，目前本土品牌在中端市場的開拓并不十分理想，國內很多酒店以產權聯盟形式出現，并不是以品牌運營商的形式出現，這就使得本土酒店品牌形成區域化，難以跨區域發展。因此，張明厚建議，本土品牌不要將自己的產品線做得過長，而應將業務做精、做細，將品牌做響，強化自身的品牌特性，擴大自身的優勢和影響力，強化品牌營銷能力，這樣才能為品牌帶來更多客源，而這也是業主在簽管理合同時所關心的重要方面。