隨著“低碳”、“環保”、“綠色”概念的日益普及，倡導低碳生活已經被所有機構和個人當作任重道遠的責任。據路透社報道，丹麥一家酒店近日首創了“客人腳踏自行車發電換取晚餐”的活動。該酒店在聲明中提到，“任何能為酒店發電10瓦時以上的住店客人將獲得在本酒店免費用餐的機會作為獎勵，這樣做意在于提醒游客們，在關心自身健康的同時也應注意減少碳排放量，節電和省錢。”

　　近期我國商務部出臺的《關于加快住宿業發展的指導意見》中明確提出創建“綠色飯店”，中國酒店業響應政策，順應時尚潮流，秉承低碳理念，紛紛展開行動。

　　寧波計劃5年內將創建100家“中國綠色飯店”

　　“爭創綠色飯店”是國務院部署的建設節約型社會的重要工作之一。什么樣的賓館飯店才符合“綠色飯店”的標準?在寧波“綠色飯店”評審過程中，評審專家介紹說，“星級飯店客房的各種電源開關幾乎都沒有標識，剛剛入住的客人根本不知道哪個開關是洗漱間照明的、哪個開關是淋浴間照明的、哪個是換氣扇開關，隨便一按經常要出錯，一開一關不經意間就浪費了電，加上一個小標簽，就是節能的好辦法。”另外，很多飯店客房可以用名片來代替門卡取電，結果導致許多客人離開后客房內照樣燈火通明，白白浪費了很多電。不要小看這個細節，其實，綠色飯店就是從每個開關這樣的細節入手的。據了解，“中國綠色飯店”倡導的是節約資源、保護環境、綠色消費，從綠色設計、安全管理、節能管理、環境保護、健康管理、綠色宣傳等六方面評定，涉及118個指標，基本上涉及了飯店運營的每個細節。

　　據寧波市貿易局介紹，根據國務院的有關部署，寧波市將用5年時間在全市創建100家“中國綠色飯店”，以推動整個住宿餐飲行業的綠色消費、節能減排。

　　倡導低碳消費的三亞酒店

　　三亞高星級酒店的獨有特色是開放式大堂。沒有空調，清新的海風穿堂而過，和著太陽下鮮草的清香迎面吹來，充滿了自然的舒適。“我們的大堂沒有空調，完全通透，不僅不用空調，而且最大限度采用自然光，這一項節省的碳排放不知有多少。”三亞某酒店經理表示。

　　據了解，開放式大堂在三亞的高星級酒店里相當普遍，這得益于三亞一年四季不到30度的平均氣溫，得益于不間斷吹來的溫情海風。當然與酒店自身妥善利用自然優勢也是分不開的。

　　三亞大多數高星級酒店都從建筑設計之初便通盤考慮利用天然優勢實現節能減排。“自然利用得好，不但成本低，游客感覺也舒服，又實現了節能減排，一舉多得。”一建筑界人士在談到酒店設計理念時說。“第一重要的是巧妙地利用自然，自然的就是低碳的。”

　　據一名熟悉酒店業的人士介紹說，很多酒店都有自己的節能減排手冊，里面的規定很詳細，比如，什么情況下空調只能開到多少度，什么時間開，開到什么風速，什么時間有幾個主機工作等。這名供職過酒店的人士介紹說，許多酒店節能減排工作做得非常仔細。平常開會也常常宣傳，責任到人。

　　泉城酒店業倡導低碳環保生活

　　近日的“地球一小時”活動中，泉城酒店業積極響應，工作人員準時熄滅了大堂內的水晶吊燈，同時還關閉了餐廳、走廊、陽臺等區域照明燈，只保留必要的安全指示燈。一酒店負責人表示，酒店業倡導低碳環保生活方式尤為重要，參與活動的目的，是向大家灌輸低碳理念，時時刻刻注重節能。

　　除了節能降耗，濟南很多星級酒店開始推行綠色消費，逐步取消牙刷、浴帽等“六小件”供應，以此倡議環保住宿。同時逐漸通過減少一次性用品更換次數、鼓勵顧客一物多用及把塑料制品換成木質材質等方式，對“六小件”進行瘦身。該負責人算了筆賬：他們酒店有200多個客房，300多張床位，之前一年采購一次性用品就要花費30多萬元，其中不少用品被白白扔掉，不僅浪費，更是對環保形成挑戰。

　　業內人士表示，看似不起眼的一次性日用品，其對資源和環境的破壞嚴重。由于“六小件”中大多以塑料為原料，填埋后很難在土壤中被降解，成了新污染源。因此，濟南酒店業逐步取消“六小件”供應值得稱贊。(慧聰酒店網)