據廣州亞組委透露,亞運會期間,廣州預計需安排飯店住宿賓客約2萬人,安排房間約1.8萬間,落實到指定接待飯店約1.6萬間。而被亞組委推選的62家指定接待飯店均為三、四星級中檔酒店。這一信息大大刺激了新銳酒店品牌的敏感神經。日前,中國首家以“精品商務”定位的連鎖酒店品牌———維也納酒店集團便登陸羊城三元里商圈,備戰亞運。
據中國旅游飯店業協會的數據顯示,目前傳統意義上的中檔酒店———三星級或三星級標準的酒店數量約在10000家左右,而且普遍都是單體酒店,生存在盈虧平衡點上,甚至有些出現了嚴重虧損。但是,維也納酒店集團首席運營官吳偉對記者說,“我們在危機中看到新的商機,中產階級在中國迅速崛起,對服務價格中高檔的精品商務酒店需求也越來越直接和迫切,一旦在中檔酒店經營上進行模式創新,或能占據商務酒店市場的消費主流。”或因如此,亞組委指定的接待飯店均為中檔酒店。
吳偉介紹,維也納酒店的價值創新包括為客戶提供音樂助眠系統、康體沐浴系統、美食養生系統等等,接近高星級酒店的服務配套。而參照經濟學的“隱性價格體系”,中檔的酒店里銷售的商品和服務也會是“平價中檔”。用維也納酒店集團董事長兼總裁黃德滿的話說,維也納酒店的品牌特性是以音樂主題文化為特色支撐“五星體驗,二星消費”。
這種突圍模式已經獲得資本豪客的青睞。據知情人士透露,維也納目前已經吸納到多家風投公司的注資,在資本的助推下,從2010年起,維也納每年將新開酒店50家至60家。而維也納酒店集團首席運營官吳偉先生也向記者證實:維也納目前已跨入中國A股上市倒計時階段。2010年,酒店規模將拓展至100家,未來三年內,計劃布下近300家酒店終端。(南方都市報)