14日下午，在深圳羅湖上班的文小姐和朋友在深圳書城附近一家商場購物后，就在商場負一樓的一家札幌拉面館里吃了兩碗拉面。結果在付賬時，被服務員告知文小姐本次的消費是56元，加上10%的服務費5.6元，最后經四舍五入，文小姐應付款為62元。

　　文小姐表示，以前只聽說過高檔西餐廳里需收取10%～15%的服務費，現在連這種大眾餐館都開始收服務費。并且在點餐時，都沒有服務員告知要另收服務費一事，很不合理。據了解，服務費作為菜金、酒水、茶位費以外的一項收費，在深圳過去只存在于一些高檔餐廳，額度大約為10%～15%，而近年來深圳的大眾餐館興起收取服務費，額度約在10%。在羅湖區經營海鮮酒樓的吳先生介紹，在深圳不少中檔酒店會在包廂里設有10%的服務費，但如果包廂內消費超過一定數額，就會免去服務費，在大廳消費，基本不會另外收取服務費。

　　記者走訪發現，在羅湖嘉賓路的和田日本料理、海岸城的水煮魚鄉等餐館都要收取10%的服務費。而這些店的服務員都稱，這是店里的店規，這些服務費并不是給服務員的小費，都是店里統一收取的。海岸城水煮魚鄉店長汪先生介紹，由于現在餐飲業成本增高，加上海岸城租金較高，這一地段的餐館基本都要收取一定額度服務費。大部分食客都表示可以理解，也有少數顧客認為中餐廳收服務費不合理，其實收取服務費國外很早就有，并不是新鮮事。

　　針對餐館收取服務費，記者隨機采訪了幾名餐館顧客。在國貿大廈工作的羅小姐表示，只要餐館提供的服務不錯，可以支付服務費，服務本身就是有價值的。也有顧客表示，飯店的菜金里應該就包含了服務費用，雖然在國外也有給服務者小費的慣例，但那是顧客自愿的付出，餐廳收取服務費是強制性的，如果服務沒有跟上，這筆錢完全增加了消費者的負擔，不會考慮去這些餐廳消費。

　　記者從深圳市飲食服務行業協會了解到，目前，餐廳收取10%～15%的服務費，并不違反規定。深圳餐飲業的菜品價格、茶水費等費用，多年來已經約定俗成，基本靠市場調節。

　　飲食服務行業協會工作人員介紹說，在深圳，餐飲行業競爭很激烈。如果服務環境上升，需要在各方面增加投入，適當收取服務費，并不違反規定，但是如果收取服務費，卻不重視服務和環境裝修，讓消費者感覺不值，對于餐廳本身無異于“慢性自殺”。(深圳商報)