陳妙林董事長和陳燦榮總裁分別在會議上作重要講話

4月14日-15日，開元酒店集團(tuán)召開了2011年第一季度總經(jīng)理會議，開元旅業(yè)集團(tuán)董事長陳妙林、總裁陳燦榮出席了會議并作了重要講話。
　　陳妙林董事長在講話中要求：各成員酒店要積極克服通脹壓力帶來的短期影響，繼續(xù)保持良好的經(jīng)營業(yè)績；酒店集團(tuán)要高度關(guān)注新開酒店及小規(guī)模酒店的經(jīng)營與管理工作，提升市場影響力；成熟酒店要根據(jù)市場變化，積極調(diào)整經(jīng)營策略。陳妙林董事長還要求各成員酒店在關(guān)心酒店營收的同時高度關(guān)注酒店品質(zhì)，不僅要關(guān)注包括設(shè)備設(shè)施、綠化、停車場、配套設(shè)施等在內(nèi)的硬件品質(zhì)，也要關(guān)注包括服務(wù)流程、菜食質(zhì)量、員工行為舉止等軟件品質(zhì)；要善于用專業(yè)的眼光去發(fā)現(xiàn)問題、用正確的價值取向解決問題、用認(rèn)真負(fù)責(zé)的精神去落實，用精細(xì)化管理模式替代粗放型管理模式，要加強(qiáng)對員工的人文關(guān)懷。最后，陳董事長強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)對投入的管理，要做好投入的預(yù)算管理和人力資源管理。
　　陳燦榮總裁在講話中著重作了三點指示：一是要保持開元連鎖酒店又快又好地發(fā)展，加快中檔商務(wù)酒店工作推進(jìn)，保證集團(tuán) “二五”戰(zhàn)略既定任務(wù)目標(biāo)的完成；二是要加大對員工的管理，要高度關(guān)注員工流失問題，把員工管理納入總經(jīng)理日常管理重要日程；三是要加強(qiáng)品牌管理，酒店集團(tuán)高管要對品牌建設(shè)有一個全新的認(rèn)識，包括對核心理念、價值觀和經(jīng)營指導(dǎo)方針等方面。對開元酒店品牌，陳總裁具體指出：需要從社會歷史環(huán)境、顧客員工因素等多方面分析，要聚焦核心優(yōu)勢，提煉核心價值，對愿景、目標(biāo)、核心價值和指導(dǎo)方針等進(jìn)行全方位梳理。
　　酒店產(chǎn)業(yè)總經(jīng)理會議原來是兩個月召開一次，考慮到目前開元連鎖酒店在全國的分布越來越廣、越來越遠(yuǎn)等諸多因素，從2011年起調(diào)整為每季度召開一次，同時對會議的常規(guī)議程也有所調(diào)整。減略了原來各家酒店階段性工作的會場匯報，突出了產(chǎn)業(yè)職能部門的財務(wù)、市場、人力資源和運(yùn)營等方面的分析報告以及增加專家培訓(xùn)與現(xiàn)場交流的機(jī)會。
　　本次會議是周期和常規(guī)議程調(diào)整后的首次總經(jīng)理季度會議。除了產(chǎn)業(yè)職能部門的相關(guān)分析報告，酒店管理公司總經(jīng)理侯峰在會議上對酒店管理公司重點工作進(jìn)行了說明，酒店集團(tuán)副總經(jīng)理金文杰對酒店產(chǎn)業(yè)經(jīng)營和成本控制提出了建議。最后，酒店集團(tuán)總經(jīng)理陳妙強(qiáng)對酒店產(chǎn)業(yè)下一階段的工作進(jìn)行了總體部署。
　　15日，與會總經(jīng)理們聽取了開元旅業(yè)集團(tuán)副總裁鄒益民教授關(guān)于 “如何提高飯店服務(wù)的有效性”的專題講座。