海南得天獨厚的旅游優勢帶動了該地區酒店業的迅猛發展，然而其酒店管理人才的發展速度卻沒有跟上行業發展的步伐。針對這一現狀，作為世界頂尖的瑞士酒店管理學校——瑞士理諾士-格魯耶應用科學大學、瑞士格里昂高等教育管理學院、瑞士理諾士國際酒店管理學院，以及美國著名餐飲學校—美國肯代爾學院，將與世展展覽集團合作主辦首次海南國際酒店管理及酒店服務業培訓論壇。論壇已確定于2012年5月10日在海口的海南國際會議展覽中心隆重舉辦。屆時這四所已經為國際酒店及餐飲業輸出過無數人才的學校，將以海南為平臺，從教育和人力資源的角度出發，分享多年來酒店管理以及餐飲業人才培養以及培訓的經驗，探討中國酒店產業與教育院校雙贏的合作新路。
酒店管理人才匱乏制約發展
根據海南省旅游發展委員會的最新統計，截至2011年年底，全省旅游飯店共有536家，其中五星級酒店22家（如希爾頓、萬豪、喜達屋、洲際等），是國際高檔度假酒店和國際品牌管理公司最為密集的地區之一。2011年，海南接待國內外過夜旅客突破3000萬人次，海口與三亞兩機場年吞吐量均超過1000萬人次，全年實現旅游總收入300億元，預計還將以不低于12%的增長速度發展。旅游業的發展必然帶動酒店業的發展，海南在未來5到10年內將擁有全國數量最多和密度最大的新建頂級酒店。
然而，海南酒店管理人才的發展狀況卻是：一、經營水平與專業化程度有待提高；二是人力資源缺乏，其中包括人員流動性大和國際化人才的缺乏，都將直接影響酒店管理及服務水平；三是“軟件”的配備跟不上“硬件”高速發展的步伐，如服務人員規范操作缺乏，培訓力度不足，服務水平不夠，服務程序和服務項目隨意更改、星級飯店削價競爭等諸多問題，都將直接影響服務質量和經濟效益。
開設首個國際酒店管理教育及培訓論壇
為提高海南旅游酒店業軟實力，“海南M3展”首次開設“海南國際酒店管理及酒店服務業培訓論壇”，這是目前國內唯一的國際酒店管理人才需求、國際酒店管理教育展示、國際酒店企業與學校交流合作研討的高層平臺。該論壇將以嶄新的國際酒店管理集團與世界酒店管理名校合作、交流、展示與研討相結合的形式，聚焦海南國際旅游島的酒店業發展浪潮，以海南為平臺，以中國酒店業快速發展為引擎，立足中國，輻射全球，依托產業，服務產業，引領產業，傾力為中國酒店產業發展與酒店管理教育國際化做出貢獻。
中國認可的瑞士酒店管理院校合作主辦
酒店管理教育源于瑞士，迄今已有一百多年的歷史，并以其國際化學習生活環境、理論與實踐相結合的傳統瑞士酒店管理教學模式、以及培養酒店運營專業人才基地享譽全球。作為本次“海南國際酒店管理及酒店服務業培訓論壇”的合作主辦方之一，瑞士理諾士-格魯耶應用科學大學將為海南乃至中國帶來嶄新而優質的瑞士酒店管理教育，培養更多適合市場需求的酒店管理人才。
瑞士理諾士-格魯耶應用科學大學是勞瑞特國際大學聯盟旗下的5家知名酒店管理學院之一，通過這一全球化教育網絡為學生提供通往全球化的教育、實習和職業機遇。同時，理諾士-格魯耶是瑞士第二所獲得瑞士聯邦政府認可的私立應有科學大學，也是酒店管理教育領域第一所獲得認可的私立應用科學大學，同時也是中國教育部認證的兩所瑞士酒店管理學校之一。